Descrizione
Il patè di olive nere è una crema che di solito si utilizza spalmata su bruschette e tartine oppure aggiunta a cucchiaiate per dare un tocco in più per insaporire i piatti quali insalate di pasta o carne; è un condimento eccellente con il radicchio e le insalate in genere. Ottima anche da gustare con un formaggio fresco.